Палтус Мурманск

Цена указана за 1 кг.
Палтус обладает высокими вкусовыми качествами, мясо палтуса белое, очень жирное, плотное. Палтус вылавливают судами, ярусным ловом, т.е. каждую рыбу вытаскивают из воды на крючке, а не сетями, что позволяет сохранить её высокое качество. Палтус – рыба северных вод, поэтому в его мясе много жира. Пищевая ценность его мяса зависит от места обитания: чем севернее живет эта рыба, тем больше жира в ней содержится. Большая часть жиров относится к полиненасыщенным омега-3-жирным кислотам. В мясе палтуса имеются практически все необходимые человеку витамины и витаминоподобные вещества. В его жире содержится много жирорастворимых витаминов (А, D, Е). Особенно богата ими печень и икра этой северной рыбы.

Пищевая ценность на 100 г: Калорийность    196 ккал.   Белки    12.8 г.    Жиры    16.1 г.    Углеводы       0 г.   Пищевые волокна      0 г.    Вода    70 г.

Страна происхождения: " Русский Лосось",  Россия, Мурманская обл., Печенгский р-н, пос. Лиинахамари