Филе утки "Утолина"

Цена указана за 1 кг.
Филе утки  - наиболее удобное мясо для кулинарных экспериментов и приготовления сложных блюд. В нем нет костей и хрящей, что делает разделку и обработку мяса более быстрой и комфортной.  Порция утиного мяса обеспечит щедрым количеством железа, фосфора, цинка, меди, селена, тиамина, рибофлавина, ниацина, пантотеновой кислоты, витаминов В6 и В12. Немного меньше в птичьем филе есть калия, магния, витаминов Е, А, С и фолиевой кислоты. Кстати, в 100 г утятины содержится почти половина рекомендуемой суточной нормы ниацина (никотиновой кислоты), который способствует снижению «плохого» холестерина в кровотоке. Железо, содержащееся в филе, улучшает состав крови, обеспечивает организм необходимыми жизненными силами. Также утиное мясо известно как богатый источник витамина В6 – вещества, важного для формирования антител в человеческом организме и благотворно влияющего на клетки нервной системы (так же как и витамины В5 и В12). Селен, входящий в витаминно-минеральный комплекс утиного мяса, активизирует функцию щитовидной железы, а вместе с цинком восстанавливает иммунную систему.

Калорийность и пищевая ценность домашней и дикой утки отличаются.

Пищевая ценность на 100 г:    Калорийность    135 ккал.    Белки    18.2 г.    Жиры    6 г.    Углеводы    0.9 г.

Выращено: Россия, Липецкая обл., Липецкий р-н, Кузьминские Отвержки