Сердце свиное замороженное

Цена указана за 1 кг.
У сердца много полезных свойств. Оно богато белком, а жир практически отсутствует, нежное вкусное мясо. Орган животного часто включают в диеты. Продукт имеет темно-красный оттенок. Орган весит около 350-500 грамм. По структуре он твердый, но не жесткий, так как состоит из мышечных волокон.
Внешне сердце покрыто жировым слоем. Перед приготовлением его удаляют, как и кровеносные сосуды. Готовить сердце можно целиком или разрезанным 2 и более части. Замороженный продукт хранится до 4-х месяцев при температуре -18 градусов.
Мышечное волокно сердца свиньи тонкое, в отличие от коровьего. Субпродукт относится к диетической пище. Его рекомендуют употреблять при снижении веса.
Кулинары ценят внутренний орган за нежную структуру и вкус, а врачи и диетологи — за питательные вещества

Пищевая ценность на 100 г:  Калорийность    101 ккал.   Белки    16.2 г.    Жиры    4 г.   Углеводы    2.6 г.   Пищевые волокна    0 г.   Вода    76 г.

Страна изготовления: Россия, Тамбовская область, Никифоровский район, рп. Дмитриевка, ул. Колхозная.