Спинка куриная

Спинка куриная - реберные косточки, соединенные между собой позвоночным столпом, содержат небольшое количество мясных остатков, гузку и жирную шкуру, покрывающую остов. Несмотря на довольно непрезентабельный вид, спинка по праву называется королевой куриных бульонов. Это достаточно дешевый продукт, так как не отличается повышенной мясистостью, зато по утверждению знатоков непревзойденный вкус и аромат приготовленного на их основе блюда гарантирован. Калорийность куриных спинок составляет около 319 ккал на 100 граммов охлажденного мясного продукта.

Пищевая ценность на 100 г. -   Калорийность    109 ккал.  Белки    16.2 г.  Жиры    8 г.     Углеводы    0.5 г.

Производитель: Экоптица.  Яйцо и мясо птицыживотноводческое хозяйство. Россия, Липецкая область. Рудничная ул., 1А, село Кузьминские Отвержки.