Цыплята корнишоны (средние)

Цыплята корнишоны - это относительно молодое понятие, которое начали употреблять несколько лет назад. Оно используется для обозначения мелких цыплят весом от 350 грамм.
Мясо цыплят корнишонов можно назвать истинным деликатесом, поскольку для него характерна особенная сочность и нежность. Благодаря пониженному содержанию жиров цыплята корнишоны представляют собой идеальный ингредиент для блюд, которые могут использоваться в диетическом и детском питании. Для приготовления мяса цыплят корнишонов можно использовать самые разнообразные способы кулинарной обработки - жарку, запекание, тушение, а также обжаривание. Любое блюдо, приготовленное из цыплят корнишонов, отличается по-настоящему мягким, нежным и изысканным вкусом, а также аппетитным, незабываемым ароматом.
Частные фермерские хозяйства,  практикуется совершенно иной метод (в отличии от птице-ферм), при котором обязательным условием является полувыгульное содержание молодняка птицы - ведь только в таком случае цыплята корнишоны обладают наилучшими вкусовыми характеристиками.
Пищевая ценность на 100 г. -   Калорийность    139 ккал.  Белки    18.7 г.  Жиры    7 г. Углеводы    0.5 г.
Производитель: Экоптица.  Яйцо и мясо птицыживотноводческое хозяйство. Россия, Липецкая область. Рудничная ул., 1А, село Кузьминские Отвержки.