Баранья рулька

Бараньи голяшки. Голяшка — нижняя часть ноги, с которой срезана филейная часть. Голяшки тушат, но чаще всего из них делают холодец или студень, так как бульон, в котором варилась голяшка, получается вязким. Суп на голяшках варят редко, поскольку мясо придает бульону специфический аромат.
Пищевая ценность на 100 г.  Калорийность    201 ккал.  Белки    18.9 г.  Жиры    13.4 г.
Не содержит гормональных препаратов, ГМО, антибиотиков и красителей; безопасна для употребления,  во время разделки туш овец специалисты строго соблюдают правила халяльного убоя  
Выращена: Россия, Калмыкия, Центральный  совхоз  посёлок Бурата.