Баранина окорок на кости

  Окорок употребляется в пищу в варёном, запечённом, копчёном и варёно-копчёном виде. Жареный идёт в качестве самостоятельного блюда с гарниром, могут подавать в качестве гарнира огурцы, салат, помидоры или иные овощи. Мясо задней ноги содержит минимум костей и жира, отличается сочностью и нежным вкусом. Часто используется для запекания целым куском. Можно отделить филейную часть от голяшки. Филе подходит для приготовления отбивных, жарке на гриле или сковороде. Голяшка – идеальный ингредиент для блюд итальянской или азиатской кухонь. Не содержит гормональных препаратов, ГМО, антибиотиков и красителей; безопасна для употребления, так как на забой идут только здоровые бараны; во время разделки туш овец специалисты строго соблюдают правила халяльного убоя.

Пищевая ценность на 100 г:    Калорийность    255 ккал.   Белки    15.9 г.    Жиры    21.5 г.   Углеводы    0 г.    Пищевые волокна    0 г.    Вода    62 г.

Выращена: Россия, Калмыкия, Центральный  совхоз  посёлок Бурата.