Баранина корейка

Баранья корейка – спинная часть барана с мясом и ребрами, самая сочная часть баранины.  Корейка — это кусок нежного мяса с ребрами, который продается целиком, либо разделенным на котлеты. Подходит для жарки на сковороде, гриле, для запекания и для жаркого. Жир с бараньей корейки надо удалять максимально тщательно не только потому, что жир не особенно полезная субстанция, особенно в таких количествах, как на баранине, но и потому, что внутри жирной оболочки мясо будет не жариться, а вариться, а вареная в собственном жире баранина не самое вкусное блюдо.
Не содержит гормональных препаратов, ГМО, антибиотиков и красителей; безопасна для употребления,  во время разделки туш овец специалисты строго соблюдают правила халяльного убоя  
Выращена: Россия, Калмыкия, Центральный  совхоз  посёлок Бурата.